Статьи

Хлеб всему голова

Хлеб на Руси не резали, потому что в нём была энергия души того, кто пёк хлеб, чтобы не поранить его душу.
В России до революции хлеб был круглым, батонов не было, всё караваи да пироги... 
Если смотреть этимологию, то слова "кусок" и "ломоть" хлеба - происходят от "кусать" и "ломать".

Ничего удивительного нет в том, что мы, живущие в начале третьего тысячелетия, по уровню культуры отношения к Хлебу, стоим на более низкой ступени, чем наши предки – древние славяне, которые верили в его святость… Мы относимся к хлебу очень пренебрежительно и расточительно.
Хотя и прошли тяжёлые дни революций и войн, когда хлеба на всех не хватало, и люди гибли с голоду.
А вот в народном сознании древних славян ценность Хлеба всегда приравнивалась к ценности Жизни… Зерно … 
В представлении народа, зерно, содержащее в себе зародыш будущей жизни, уподобляется круговороту: Жизнь – Смерть – Жизнь… 
Без земледелия человечество не могло и существовать. 
Зерно было непременным атрибутом всех семейных праздников древних славян. 

****************************************************
Накануне Рождества в дом торжественно вносили большой овсяный или ячменный сноп – залог будущего урожая – и ставили в угол избы. 

****************************************************
Особенно широко и разнообразно использовали зерно в свадебных обрядах. 
Жениха и невесту, а часто и всех участников торжества осыпали зерном каждый раз, перед тем, как они покидали дом, отправляясь в церковь или возвращались оттуда. 

****************************************************
Зерно нашло применение и в родильной обрядности. 
Ведь пуповину новорожденного обязательно заворачивали вместе с зерном или куском хлеба , чтобы ребенок был богатым. 

****************************************************
В древнерусских похоронных обрядах широко известен обычай посыпать зерном лавку, где лежал покойник, или дорогу, по которой его понесли. 

****************************************************
Зерно также использовалось и в различных гаданиях, предвещающих будущую богатую жизнь или предстоящую свадьбу.

****************************************************

Хлеб разламывали над головами новобрачных, именно разламывали, а не резали.

****************************************************

Хлеб использовали в народной медицине при лечении «сухотки», «гузок» - бородавок, «ячменя», «волоса», лихорадки. Для лечения «сухотки» у ребенка, пекли большой бублик размером с окно и ставили на окно – простынуть (помните сказку «Колобок»?). Окно раскрывали и через бублик и окно проносили ребенка. Бублик затем отдавали собаке.

****************************************************

Для лечения бесплодия брали три, семь или десять зерен гороха, мочили в холодной воде, в которой стирали рубашку после регул, высаживали и поливали зерно той же водой. Проросшие зерна очищали и съедали. Считалось, сколько зерен прорастет, столько и родится детей. 

****************************************************

Чтобы приманить благополучие

Испеките хлеб, четвертинку каравая приберегите  до следующего года (для удобства, порезав хлеб на маленькие квадратики, чтобы получились сухарики), и на рассвете  1 августа следующего года угостите этим хлебом птиц, предварительно размочив сухарики в воде.Тогда весь год у вас будет много хлеба, а значит и благополучия.

• вода – вечный символ чистоты и непорочности;
• мука – олицетворение тела человека;
• дрожжи – символ вечного нетленного духа;
• яйцо – откровение;
• соль – помогает изгнать злые силы из тела человека;
• чеснок – ограждает от злых духов;
• оливковое масло – олицетворяет целостность и единство;
• перец – символ, отвечающий за очищение и обновление;
• сахар – для сладкой жизни;
• мед – для привлечения в дом любви и взаимопонимания между членами семьи.
• *************************************************
• Каравай был обязательным атрибутом на свадьбе.
• Его выпекали либо в доме жениха, либо невесты, а иногда и в обоих домах сразу.
• Каравай – символ семейного счастья. Уйти со свадьбы без кусочка каравая равносильно тому, что вы не принимали участия в свадебном торжестве. А чтобы молодые одарили гостей караваем, те приносили подарки и ”выкупали” часть свадебного каравая -свою ”долю” счастья.
• Кусочек каравая приносили домой и делили между теми, кто не был на свадьбе, а небольшую часть могли даже засушить, в качестве оберега.
• Правда караваи выпекались только при первом бракосочетании. В последующих же этот символ уже не использовался.
• *******************************************

Войдите:

• Отправить